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“怎么没有!仓库里头有一大包,年初的时候后勤带的,说是农户非得送,感谢咱们战士帮开荒,可这玩意不好吃啊!”一旁也在切菜的一个大姐像是想到了那个味道,狠狠的皱起眉头,嫌弃的脸掩盖不住。
“对啊!那玩意吃了嘴疼肚子疼,不好吃啊!”
厨房里的人都抬起头来,讲起了上次吃这个东西的感受,可是徐玉清双眼发亮,哪里管的上他们说什么,她还以为没有呢,想想也是,这里都会有青椒,虽然是肉椒,但是好歹也是辣椒,怎么会没有红辣椒呢。
“放心吧,我的手做出来的东西肯定能吃,大姐,能麻烦您帮找出来吗,我要个一盆子就够了。”
洗菜的大姐是军区里的老人了,叫黄睇来,她丈夫早年战逝了,可她带着三岁儿子,也没有老家可回,军区就给她在食堂里边找了个洗菜的工作,现在儿子也当兵了,这几年,她日子算是越来越舒心了。
所以,就算不太情愿,但是她也只是默默打算一会自己不吃这玩意,没有反驳。
这东西看的出来应该确实很惹人嫌弃,不然也不会这么久都找不到,拿不出来。
徐玉清已经把萝卜处理好了,现在正在调味,她打算做个酸甜萝卜,这个用来解包子的腻最合适了,白醋,白糖倒进去,拿个大勺子捞匀,腌一会就可以吃了。
“拿回来咯,哎哟这玩意,可真吓人。”
徐玉清好笑的接过干辣椒,“放心,一会就好吃了。”
她把干辣椒洗了洗,直接丢到干锅里面烘,细碎的呛味出来了,徐玉清离锅最近还没事,一旁的人都忍不住开始咳嗽了。
“哎哟喂!这啥啊这是!”
“咳咳咳咳!!”
徐玉清抱歉的笑了笑,赶紧盛了出来,拿出来捣碎。
把一旁备好的葱蒜倒进去,辣椒碎倒进去,锅里正好热的冒烟的油一倒,香味开始散发了,徐玉清离的最近,要不是没有调味她都想往嘴里塞一片。
接下来倒酱油,倒醋,白糖,拌匀了就可以立刻吃了。
红亮红亮的白菜格外吸引人,味道也特别香,厨房里默默观察的人看着徐玉清吃的津津有味的样子,都忍不住吞咽了一口。
好家伙,这能好吃吗?
可小徐同志怎么吃的那么香呢。
徐玉清也不是一个吃独食的人,她捧着一盆,转身看向众人,“要试试吗,不辣的。”
这个辣椒面她一闻就知道了,香而不辣,正适合他们。
最先抵不住诱惑的老方抵抗不住了,他向来觉得什么都能吃,这玩意虽然呛人,但是看小徐吃的那么香,他也不怕了,取了一根筷子尝起来。
脆!白菜看起来软哒哒的,但是很脆,越嚼越香,越嚼越香,甚至舌尖传来细细的疼痛都让他觉得更好吃了。
来不及说话,老方又夹了一根。
“老方啊!咋样啊你倒是说一句啊!”
其他人着急的不行,纷纷凑了过来,可老方吃的投入,哪里管他们,见状,几人也不纠结了,拿了一根筷子开始吃起来。
最快的就是小郑,他居然从兜里掏出一双筷子,顶着徐玉清吃惊的脸害羞的夹了一根,塞进嘴里。
!
“嫂子!这也太好吃了!”
其他吃到嘴里的人也纷纷点头,这又脆又香,有点酸又有点甜,味道复杂又好吃,吃了让人还想吃!
后厨里大概也就十来人,你一口我一口的,眼见这盆下去了一点,“好了!下回教你们做,一会没得吃了。”
“赶快包包子吧!”
被徐玉清提醒正事,绕是老方,看着那盆东西,都有些依依不舍,“那那盆萝卜呢,我试试啥味。”
说着,就想伸手,可是伸出的筷子被徐玉清挡了回去,“还没腌透呢,这玩意简单,既然大家觉得好吃,后边我会教你们的,但是现在得包包子了,要不来不及了。”
包子准备的很快。
面已经全部醒发好了, 看起来大家也没少包包子,井然有序的在准备。
而徐玉清则是在调味,方国刚把菜和肉捞在一起, 面前六个大盆,四盆白菜, 两盆韭菜的,最上方一小团肉显得有些可怜。
徐玉清让老方把馅拌匀, 拌的时候自己加调料。
盐,酱油, 胡椒,白糖, 一点子葱花, 还有油。
方国刚默默的看着,记在了心里。
接下来的调味,如出一辙,很简单, 方国刚想起自己之前调包子馅, 怕不够味厨房里面有什么加什么的样子, 徐玉清这样的调味简直太简单了。
“这会不会淡?”
徐玉清摇头,“白菜包子就得吃白菜的清香和甜味,调味太多了就过了, 这些味道是给肉调的, 一会蒸出来你就知道了。”
方国刚点头, 不再问了。
调好味,厨房里除了烧火的都来包包子了, 就连小郑,包子包的都还可以。