第198章(第1/2页)

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&esp;&esp;石夏点头：“我一会就去。只是陆哥咱们现在就一点法子都没有吗？总不能坐以待毙啊。”

&esp;&esp;陆湛：“咱们地窖里还有多少葡萄酒？”

&esp;&esp;石夏：“还有二十多坛吧。”

&esp;&esp;他们葡萄酒虽然也有很多客人喜欢这个口味，但烧烤搭配的是啤酒，因此葡萄酒需求量没有啤酒大。

&esp;&esp;不过，怎么突然问酒？不是解决对手压价的问题吗？

&esp;&esp;陆湛：“二十几坛足够了，通知大家，今日学新菜式。”

&esp;&esp;“全县城都没有的新吃法。”陆湛说。

&esp;&esp;还真有办法，众人眼睛都亮了。石冬和石秋这会从外头进来了，“陆哥，咱们把东西拉来了。”

&esp;&esp;牛肉，面粉？？

&esp;&esp;陆湛：“一会就大家知道了。”

&esp;&esp;看来陆湛心里已经在有了解决的法子，不过这些东西怎么搞啊，面粉跟他们常买的没区别，牛肉也是啊，顶多是比其他肉难买，但也并不特别。

&esp;&esp;白玉璃招呼着人帮忙搬进灶房，他也很好奇陆湛这次要做什么。

&esp;&esp;他肯定是提前就有打算的，否则怎么前几日的时间就让李铁匠做小铁盘和叉子？

&esp;&esp;虽说客流量比之前减少了，但大堂还是有吃饭的人，也不能怠慢了。

&esp;&esp;灶房内，陆湛让大家把手里的菜做完，通知教做新的菜式。

&esp;&esp;厨子们也不是傻子，心里就猜到是老板新想的对策了，那些个酒楼搞低价又怎么样，他们的菜味道好，菜式花样还多。

&esp;&esp;这人啊，都是喜欢新鲜的东西，如果真的是有新菜品，像烧烤那样特别，还怕没客人光临吗？

&esp;&esp;大家跃跃欲试，赶紧做完手里的菜让伙计端出去。这会儿正好有时间。

&esp;&esp;“我去拿烤盘！”白玉璃积极的打下手的，他知道的，需要烤盘和特制的调料。

&esp;&esp;陆湛：“嗯，慢着点啊。”

&esp;&esp;“老板，这回不用锅了？”难道又是烧烤？

&esp;&esp;可他们都有这个菜品，再搞这个也没新意啊。

&esp;&esp;灶房里烤架直接改良成了可拆卸的，烧烤的铁架换成铁盘，非常的实用。

&esp;&esp;陆湛再一次感叹李铁匠的手艺，真是没话说。

&esp;&esp;“哇，原来是这样呢。”白玉璃惊叹地道，“这是烤牛肉吗？”

&esp;&esp;陆湛让程玉把切了腌制好的牛排端过来，这是他让石家两兄弟去市场精挑细选出来的，质地很不错：“其实叫牛排，但是也差不多了。”

&esp;&esp;对，就是牛排！白玉璃方才一时没想起来，陆湛之前在他面前提到过！还有什么大汉堡，他知道那么多面粉用来干嘛的了。

&esp;&esp;“你烤牛排，还有大汉堡！”

&esp;&esp;陆湛朝他笑笑：“对，真聪明。”

&esp;&esp;白玉璃脸蛋一红，这有啥聪明的，他知道是因为听陆湛说过呀。

&esp;&esp;大家都习惯俩老板黏糊的相处模式了，站在灶房都自动免疫了。

&esp;&esp;平时他们菜做得好都没听老板夸过一句，哄小老板倒是一套一套的，啧啧，真是好男人呐。

&esp;&esp;钱进恍然大悟：“我还以为是用来做大馒头呢。”

&esp;&esp;冯宣无语地翻了个白眼：“做一大箩筐的馒头，能把你撑死。”

&esp;&esp;“闭嘴，关你啥事啊。”啧，这小子怎么这么讨打呢，要不是知道他是冯家的少爷，怕揍了要赔钱，他真想上去踹几脚。

&esp;&esp;陆湛：“认真学，过两日咱们得靠这两样东西打翻身仗。”

&esp;&esp;他一提醒，大家也不敢不当回事了。

&esp;&esp;程玉最专心，看得目不转睛的，不但记住了陆湛放调料的顺序，还注意观察了手法和烤盘上牛排的熟度，还发现这牛肉不能切太薄，得有一定的厚度。

&esp;&esp;“老板，这个不用全烤熟吗？”程玉好学地问。

&esp;&esp;烤盘上已经传来阵阵香气，众人狠狠吸了一口气，好独特的感觉啊。

&esp;&esp;“分为一，三，五，七的程度，还有全熟的，根据客人的口味来。不